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什么是葡萄酒的产区特性,葡萄酒 产地 取决于什么因素

06-23     浏览量:84

1.葡萄酒的品质区别:葡萄酒的好坏几乎全部取决于葡萄本身品质。AOC—法定葡萄酒,是法定产区葡萄酒级别最高的。而决定葡萄好坏的因素就是产区、气候和土壤条件,好的产地、气候、土壤适合葡萄的生长,这样酿出的葡萄酒自然就好。2.级别区别:以法国葡萄酒为例,有4个级别。

关于葡萄酒,有哪些鲜为人知的秘密?

1.葡萄酒的品质区别:葡萄酒的好坏几乎全部取决于葡萄本身品质。而决定葡萄好坏的因素就是产区、气候和土壤条件,好的产地、气候、土壤适合葡萄的生长,这样酿出的葡萄酒自然就好。2.级别区别:以法国葡萄酒为例,有4个级别。AOC—法定葡萄酒,是法定产区葡萄酒级别最高的。这类葡萄酒只能用原产地种植的葡萄酿制葡萄酒,绝对不可以和别地葡萄汁勾兑,而且对葡萄种植的方法及酿酒的方法均有严格规定。

VDQS—优良地区餐酒,是普通地区餐酒向AOC级别过渡必须经过的级别。VDP—地区餐酒,表明产区以及葡萄品种的名字。VDT—日常餐酒,这是级别最低的日常餐酒,这类酒没有产地、品种、年份限制,可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成。3.醒酒:大家都知道,醒酒是为了酒的饮用。空气被分解,氧气在玻璃杯中迅速溶解,这样能使酒的味道更加纯正。

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